Senior Head Chef

PT Dinamika Sumber · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Dinamika Sumber adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menjadi yang terdepan dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan-hidangan yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Mengawasi tim masak untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengelola persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja tim dan kualitas hidangan.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Membimbing dan melatih tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
  • Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis untuk semua staf masak.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis dapur (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia yang baikkemampuan manajerial yang kuatkemampuan untuk bekerja dalam tekanankemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam timkemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatkemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang aman dan higienis.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait