Head Chef

Bumi Jaya Corporindo, sebuah restoran yang berfokus pada kuliner Indonesia, sedang mencari Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Badung, Bali. Tempat ini menawarkan tempat kerja yang aktif dan beragam, dengan peluang untuk mengembangkan bakat kuliner Anda.

Kami adalah perusahaan tepercaya di industri kuliner di Bali, dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan tradisional Indonesia dengan kualitas terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
2. Memimpin dan mengelola tim koki.
3. Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
4. Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
5. Membuat keputusan tentang pembelian bahan mentah dan persediaan.
6. Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner.
2. Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.
3. Keahlian dalam membuat hidangan tradisional Indonesia dengan kualitas tinggi.
4. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
5. Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.
6. Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait